Auteur · Une Fille en Cuisine
Aurélie Carpentier
Rédaction Une Fille en Cuisine
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À propos
Aurélie partage des conseils pratiques pour réussir en cuisine, choisir le bon matériel et adopter une alimentation équilibrée. Ses articles aident les lecteurs à maîtriser techniques culinaires, budget événementiel et boissons saines, tout en découvrant des saveurs variées pour enrichir leur quotidien.
2023depuis mai
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Comment attendrir le poulpe avant la cuisson ?
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Quel budget pour un mariage de 50 personnes ?
Vous envisagez de vous marier et votre liste d’invités comporte une cinquantaine de personnes ? C’est un effectif idéal pour célébrer votre union dans une ambiance intimiste tout en partageant ce moment unique…
Les meilleures garnitures pour sublimer un bagel
Moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur, le bagel est une base idéale pour laisser parler votre créativité. Popularisé à New York, notamment par des enseignes iconiques comme Ess-a-Bagel, il s’est…
Boissons amaigrissantes : les recettes qui allient saveur et minceur
Certains comptent chaque calorie, d'autres surveillent le sucre dans leur café. Pourtant, il existe un levier discret mais puissant pour accompagner la perte de poids : le choix des boissons. Ce qui…
Les grands crus classés de Bordeaux à connaître absolument
Depuis de nombreuses années, Bordeaux est considéré comme le premier vignoble AOC en France. Que vous soyez amateur ou passionné des vignobles, les vins de Bordeaux vous régaleront. N'hésitez donc pas à…
Comment choisir sa boisson chaude bio ?
Les boissons chaudes vous accompagnent du matin au soir, que ce soit pour se détendre ou pour soutenir une période de travail intense. Opter pour une version bio de ces breuvages du…
Restaurants-traiteurs : comment choisir son plateau-repas à emporter ou à livrer à La Rochelle ?
La récente crise sanitaire liée à la Covid-19 a tôt fait de stimuler le secteur de la restauration à emporter et à livrer. Dans la ville de La Rochelle, comme partout en…
Comparatif des poêles Cristel : choisir la poêle adaptée à vos besoins
Les poêles Cristel sont réputées pour leur robustesse et leurs excellentes performances en cuisson. Ces ustensiles se distinguent par leurs différentes caractéristiques techniques. Elles constituent des critères à prendre en compte pour…
Types d’emballages alimentaires : lequel choisir pour quel produit ?
MT: Choix d'emballages alimentaires : comparatif matériaux et utilisationsMD: Alors, quel type d'emballage pour les produits alimentaires devriez-vous choisir ? C'est une question qui mérite considération minutieuse. En effet, le choix de l'em Alors,…
Vos événements sublimés par un bon traiteur gastronomique : comment le trouver ?
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Cocktail dînatoire : combien devriez-vous vraiment budgeter ?
Un cocktail dînatoire est un concept qui séduit de plus en plus de personnes. C'est une manière chic et décontractée pour partager un moment de convivialité avec famille, amis ou collègues. Il…
Le rôle de la technologie dans le service traiteur événementiel
La technologie a transformé presque tous les aspects de notre vie moderne, et le secteur de l'événementiel n'y fait pas exception. Les traiteurs événementiels, en particulier, ont adopté des technologies novatrices pour…
Comment calculer le prix d’un repas par personne ?
Dans le domaine de la restauration, le calcul du prix de vente d’un repas par personne peut se révéler très complexe. Cela est sans doute dû à la pléthore de variables qui…
Sélectionner la boîte plastique alimentaire idéale : critères essentiels
MT: Guide pratique pour acheter une boîte plastique alimentaireMD: Pour assurer une meilleure conservation de votre nourriture, vous devez trouver un emballage adapté. La boîte plastique alimentaire peut être une excellente option. Une boîte…
Quels sont les services d’un traiteur ?
Dans le vaste univers culinaire, les traiteurs jouent un rôle essentiel. Ils apportent une touche de raffinement et de saveurs uniques aux événements et célébrations. Leur expertise dans la préparation et la…

