Régime ne rime pas forcément avec privation. Effectivement, un expert en nutrition, Raphaël Gruman, a révélé les pâtisseries de boulangerie optimales à privilégier. Cette nouvelle approche peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à maintenir leur forme tout en se faisant plaisir occasionnellement.
Contrairement à l’attitude traditionnelle qui associe amour de la pâtisserie à de nombreux kilocalories, cet expert démontre que certains délices peuvent être consommés en toute tranquillité d’esprit. Par conséquent, cela peut-être un immense soulagement pour tous ceux qui prennent soin de leur silhouette sans pour autant faire une croix sur les plaisirs de la table.
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Doux délices à consommer sans culpabilité
Leurs noms nous sont tous familiers : l’éclair au chocolat, le flan pâtissier et la tarte aux fruits. Ces trois gâteries ont été identifiées par Gruman comme étant relativement bénignes en terme de calorie.
L’éclair au chocolat, premier de notre liste, compte seulement 287 calories malgré son image de pâtisserie sucrée et calorique. Il contient de la crème pâtissière et du chocolat, ce qui en fait un choix judicieux pour les amoureux de sucreries qui souhaitent rester en forme.
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On retrouve ensuite le flan pâtissier qui ne pèse que 210 calories pour une part de 100 grammes. Préparé essentiellement à base de lait et d’œufs, il constitue une alternative délicieuse et riche en calcium et en protéines aux viennoiseries et pâtisseries plus gourmandes.
Enfin, la tarte aux fruits est la douceur par excellence pour ceux qui cherchent à respecter un régime alimentaire sain. Selon les fruits que vous choisissez, une part de tarte peut varier entre 200 et 425 calories. En plus, elle est riche en fibres grâce aux fruits qui la garnissent. Toutefois, pour ceux qui envisagent de perdre du poids, il serait préférable de privilégier les fruits de saison et de veiller à éviter les tartes nappées de sucre supplémentaire.
En somme, il est tout à fait possible de savourer des desserts sans se priver et sans mettre notre santé en péril. Ces options de pâtisseries quelque peu allégées en calories comparées aux autres gâteaux sucrés comme le brownie ou les macarons, sont une véritable bénédiction pour tous les gourmets souhaitant garder la ligne.
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