Comment choisir sa machine à café grain

Communément appelé broyeur expresso, la machine à café grain permet de consommer du café en grain de qualité. Ceci, en obtenant de la plus simple des manières, un expresso fraichement moulu chez vous à la maison ou dans votre lieu de travail. C’est non seulement un gage d’économie pour votre budget, mais aussi la garantie d’une réduction de vos déchets ménagers. Hélas, le marché de ces machines est vaste, avec plus d’une centaine de marques de référence. Pour s’y retrouver, il est essentiel de connaître les critères de sélection d’une bonne machine expresso. C’est ce à quoi, cet article essaie de répondre.

Le mode de consommation : facteur déterminant de la machine à acheter

Votre mode de consommation se détermine à partir de votre fréquence journalière de consommation de café. Il y a en outre, le type de boisson consommé (Expresso, cappuccino, café allongé, ristretto, …). A ces informations, s’ajouteront d’autres concernant :

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Notez qu’à partir de ces informations, vous pouvez déjà faire un choix adéquat. Il vous suffit de faire recours à un comparatif de machine à café grain. Ainsi, vous pourrez cibler au plus vite les machines répondant à vos critères de sélection. A cette étape, seule le prix pourra ensuite faire pencher la balance.

Données techniques à connaître sur une machine à café grain avant de se lancer

Certaines machines peuvent mieux correspondre à vos besoins que d’autres. Cela dépend le plus souvent de l’usage ou de la consommation quotidienne. C’est pour cela que nous avons jugé utile de nous appesantir sur certains détails techniques :

  • Le bac à grains : son rôle est de conserver et de contenir les grains de café à moudre selon vos besoins. Une contenance de 125 g suffit en général pour cinq cafés par jour.

  • Le broyeur : Il se charge de moudre le grain. Il est réglable, mais le nombre de réglage varie d’un appareil à un autre. En général, vous trouverez entre 3 et 13 position différentes.

  • Le procédé de percolation : Ici, l’eau est injectée dans le café moulu afin d’en extraire les arômes. Le niveau de pression idéale pour un expresso est de 15.

  • Les boissons à base de lait : De nombreuses machines supportent aujourd’hui cette fonctionnalité permettant de produire des boissons lactées comme le Cappuccino, le Latte Macchiato, le Flat White, l’Espresso Macchiato. Tout dépendra donc de vos besoins.

  • Le panneau de contrôle : On distingue ici les machines à écrans simples affichant généralement des pictogrammes et des touches d’accès directs, et les écrans couleurs TFT, offrant un usage plus intuitif.

  • Entretien de la machine : Il est impératif de procéder à un nettoyage régulier de la chambre de percolation.

  • Connectivité : Cette nouveauté date de 2016, elle accroît les paramètres de personnalisation et les profils utilisateurs.

Les critères esthétiques : choisir une machine à café qui s’harmonise avec sa décoration

Au-delà des critères techniques, l’aspect esthétique peut jouer un rôle important dans le choix de votre machine à café grain. Effectivement, celle-ci sera souvent placée en évidence sur un comptoir ou une étagère et doit s’harmoniser avec votre décoration intérieure. Les marques rivalisent d’imagination pour proposer des designs originaux qui sauront plaire aux amateurs de café mais aussi aux amateurs de belles choses.

Les matériaux utilisés sont variés : acier inoxydable brossé, plastique laqué, bois naturel… Les couleurs aussi sont diversifiées : noir sobre, rouge vif, blanc immaculé… Il y en a pour tous les goûts ! Vous pouvez même opter pour une machine personnalisée où vous choisissez la couleur du boîtier ainsi que des éléments décoratifs parmi ceux proposés par le fabricant.

Il ne faut pas oublier que l’esthétique ne doit pas prendre le dessus sur la qualité intrinsèque de la machine à café grain. Avant tout achat coup de cœur basé sur le design, assurez-vous que les caractéristiques techniques correspondent bien à vos besoins et attentes.

Si vous avez déjà une décoration prononcée dans votre cuisine et cherchez une harmonie complète avec votre équipement électroménager existant (réfrigérateurs, etc.), il existe aussi plusieurs collections spéciales « assorties » disponibles chez différents fabricants : cela permettra d’avoir un ensemble homogène qui s’intègre parfaitement avec votre style préféré.

Les fonctionnalités supplémentaires : quels sont les options disponibles pour une machine à café grain de qualité ?

En plus des critères techniques et esthétiques, les fonctionnalités supplémentaires sont un élément important à prendre en compte dans le choix de sa machine à café grain. De nos jours, il existe une multitude d’options disponibles pour répondre aux différents besoins et envies des consommateurs.

La première fonctionnalité qui peut être intéressante est celle du broyeur ajustable. Ce système permet de régler la finesse de la mouture selon vos préférences personnelles. Vous pouvez choisir entre un café fin pour expresso ou un café plus grossier pour le café filtre, par exemple.

Certaines machines offrent aussi un programme permettant de personnaliser l’intensité du café. Cette fonctionnalité, appelée « Aroma » sur certains modèles, garantit une qualité constante au fil des tasses dégustées.

Pour les amateurs de cappuccino ou de latte macchiato, pensez à bien choisir une machine avec une buse vapeur intégrée à son modèle haut-de-gamme : elle assure facilement cette opération grâce à son système performant. Vous pouvez ainsi obtenir votre boisson idéale sans besoin d’un réglage manuel complexe.

N’hésitez pas non plus à vérifier si la machine est équipée d’un système de nettoyage automatique pour vous assurer une hygiène irréprochable.

Avant d’acheter votre machine à café grain, il est primordial de bien évaluer les fonctionnalités qu’il vous faut et celles qui peuvent être superflues. Prenez le temps de réfléchir aux différentes options qui s’offrent à vous afin de choisir la machine idéale pour savourer un bon café chaque jour !

Silvere
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