Obtenue à partir d’un mélange d’espresso, de lait monté en vapeur et d’une couche de lait mousseux, le latte est l’une des boissons les plus appréciées dans le monde. Beaucoup de Français la consomment au quotidien à cause de sa texture crémeuse et de sa saveur subtile de café. Pour profiter de ce plaisir tous les jours, l’acquisition d’une machine à café spécialisée est nécessaire. Quelle est la meilleure cafetière à latte sur le marché ? Comment choisir votre appareil ? Voici nos conseils.
Comparatif des machines à café spécialisées dans les lattes
Pour démarrer votre journée avec un latte parfaitement infusé richement aromatisé qui parfume agréablement votre intérieur, vous devez bien choisir votre machine à café. Sur le marché, plusieurs marques proposent des appareils aux fonctionnalités diverses. Faire le meilleur choix n’est pas toujours évident. Or, l’achat de cet équipement représente un investissement plus ou moins conséquent.
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Afin de profiter de votre machine sur le long terme, comparez les machines Philips et Delonghi et faites le choix le plus adapté à vos besoins. Ces fabricants se démarquent sur le marché, car ils proposent des appareils pratiques et performants.
Si vous recherchez un modèle d’entrée de gamme de bonne qualité, la Magnifica S de DeLonghi vous propose un bon compromis. Et pour cause ! Cette cafetière possède un broyeur conique à 13 positions, des boutons de réglage de la quantité d’eau, de la température et de l’intensité du café. Elle est également équipée d’une buse manuelle qui fait mousser le lait pour une préparation parfaite du latte.
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Le modèle Philips 2200 rivalise assez avec celui du fabricant italien. Ce modèle offre 12 positions et permet aussi de régler la température, la quantité de remplissage, etc. Il permet de préparer un bon espresso et d’avoir une mousse de lait assez généreuse. De plus, la prise en main de cet appareil est assez facile et son design est plus moderne. Elle peut donc trôner fièrement dans votre cuisine contemporaine.
Les critères essentiels pour choisir une machine à latte de qualité
Le critère majeur à prendre en compte pour acheter une bonne machine à latte est l’ensemble de ses fonctionnalités. Pour préparer un bon latte, l’appareil doit intégrer un système de broyage de précision pour moudre les grains de café à la bonne consistance. De surcroit, il doit assurer le contrôle de la température à la perfection pour garantir une extraction parfaite et un goût exquis.
Ensuite, la machine à latte doit être capable de préparer un espresso parfait. Privilégiez les modèles dotés d’une fonction de pré-infusion. Et pour cause ! Cette première humidification du café moulu est capitale pour que tous les arômes soient libérés.
Par ailleurs, l’appareil doit également vous permettre de régler des paramètres comme la température de l’eau et le volume de café produit. Plus vous maitriserez les différentes étapes de préparation de cette boisson, plus vous avez l’assurance d’obtenir un expresso parfait.
Enfin, le système de mousse de lait est le dernier critère important pour le choix de machine spécialisé. Tournez-vous vers les appareils dotés d’un système de lait automatique. Ce type d’équipement est plus pratique et vous n’aurez plus besoin de nettoyer votre mousseur après chaque usage.
Rapport qualité-prix : comment trouver la meilleure offre ?
À moins d’avoir un budget illimité, la question du prix est très importante lors de l’achat de ce type d’appareil. Retenez qu’une bonne machine à latte requiert un engagement financier conséquent. Néanmoins, vous pourrez trouver des modèles qui proposent un bon compromis.
Si vous êtes un grand consommateur de café, privilégiez les modèles de milieu ou haut de gamme de marques célèbres telles que Philips ou DeLonghi. En revanche, si vous aimez boire du latte, mais que vous faites attention à votre consommation de café, une machine d’entrée de gamme est parfaite pour vous. Veillez toutefois à ce qu’elle comporte toutes les fonctionnalités présentées ci-dessus.
Les fonctionnalités supplémentaires à considérer
Hormis les caractéristiques principales que vous devez prendre en compte pour acheter votre machine à latte, certaines fonctionnalités supplémentaires sont aussi importantes.
D’abord, une bonne machine à latte doit être fonctionnelle, pratique et design. Par conséquent, l’un des facteurs à considérer est l’espace dans votre cuisine. Pour éviter l’encombrement, prenez des mesures avant d’acheter la cafetière.
Pour finir, malgré sa taille ou sa largeur, la machine doit s’intégrer naturellement dans la décoration de votre cuisine. En conséquence, misez sur un modèle élégant et sobre conçu avec des matériaux résistants tels que l’acier inoxydable. Il doit aussi être facile à entretenir et doté de fonctionnalités d’économie d’énergie.
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