![Buche de Noël blanche](https://www.unefillencuisine.fr/wp-content/uploads/Buche-de-Noel-blanche.png.webp)
Formidable ou décevante ? La surprenante bûche de Noël du pâtissier Cédric Grolet
La période des fêtes est propice aux innovations culinaires, et Cédric Grolet, le virtuose français de la pâtisserie, a encore fait parler de lui avec sa création de fin d’année : une bûche de Noël qui rompt avec la tradition. Entre attentes élevées et scepticisme, les gourmands attendaient de découvrir si cette douceur allait ravir les papilles ou décevoir les …