Les boissons chaudes vous accompagnent du matin au soir, que ce soit pour se détendre ou pour soutenir une période de travail intense. Opter pour une version bio de ces breuvages du quotidien est un excellent choix pour sa santé et l’environnement.
Le marché propose aujourd’hui une multitude d’options certifiées bio, ce qui offre une belle variété, mais peut aussi rendre la décision moins simple qu’il n’y paraît. Face à cette diversité, beaucoup hésitent. Voici comment faire le bon choix !
Définir ses besoins et ses envies
Avant de parcourir les rayons dédiés aux boissons chaudes bio, il est utile de clarifier ce que vous recherchez. Les objectifs orientent naturellement la sélection. Les amateurs de goûts francs iront vers des cafés corsés ou des thés noirs intenses. Ceux qui préfèrent la douceur opteront plutôt pour des infusions florales ou fruitées.
D’autres encore, privilégieront des effets ciblés. Les tisanes au fenouil ou à la menthe aident la digestion, tandis que la camomille ou la verveine apaisent en fin de journée. Les boissons sans caféine comme la chicorée bio disponible chez Etik’ et Bio séduisent ceux qui veulent limiter les excitants sans renoncer au rituel d’une boisson chaude.
Il est par ailleurs important de ne pas négliger ses préférences gustatives. Le plaisir reste la clé pour adopter une bonne routine sur la durée.
Ajuster la teneur en caféine à son profil
La caféine joue un rôle important dans le choix d’une boisson chaude adaptée à son organisme. Une tasse de café bio contient en moyenne entre 80 et 100 mg de caféine, ce qui apporte un coup de fouet efficace le matin.
Le thé noir se situe autour de 40 à 70 mg, une option tonique, mais plus douce. Le thé vert, avec 20 à 45 mg, stimule sans brusquer et convient bien pour une consommation régulière. Certaines personnes doivent tout de même rester prudentes. Les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes sensibles à la caféine ou sujettes à l’insomnie doivent se tourner vers des alternatives sans caféine ou décaféinées.
Les infusions de plantes, le rooibos et la chicorée n’en contiennent pas et pourtant, ils offrent une palette de saveurs et de bienfaits intéressante. Pensez aussi au moment de la journée. Évitez les boissons caféinées après 16 heures pour préserver un bon sommeil.
Examiner la qualité et la composition
Lire attentivement les étiquettes est indispensable pour reconnaître une boisson chaude bio de qualité. Le label bio européen garantit une culture sans pesticides chimiques, sans OGM et avec le respect des sols. Privilégiez les produits composés d’ingrédients simples, clairement identifiables et sans additifs superflus.
Pour les thés et les infusions, les feuilles entières sont généralement un signe de meilleure qualité que les poussières présentes dans certains sachets. L’origine des plantes a aussi son importance. Les cafés issus d’une seule plantation, les thés d’altitude ou les plantes locales offrent souvent des arômes plus nets et une meilleure concentration en nutriments.
La date de récolte ou de torréfaction, lorsqu’elle est indiquée, renseigne sur la fraîcheur. Soyez également attentif aux boissons présentées comme naturelles, mais contenant en réalité beaucoup de sucres ajoutés.
En somme, choisir sa boisson chaude implique de tenir compte de ses objectifs, de sa sensibilité à la caféine et de ses goûts. Une vérification attentive des ingrédients est par ailleurs importante pour s’assurer de faire une sélection saine, savoureuse et en accord avec ses valeurs.
